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  • 黑茶之中的第一来自哪儿,你都知道吗?

    1939年,湖南省茶叶管理处成立,委派留学日本九州大学的农学士彭先泽先生至安化进行压制黑砖茶的实验。这里就是白沙溪的前身。

    2018-12-10

  • 黑茶,细水长流的幸福!

    小时侯,幸福是一件东西,拥有就幸福;长大后,幸福是一个目标,达到就幸福;成熟后,发现幸福原来是一种心态,领悟就幸福。对于每一个热爱黑茶的人来说,生活中有黑茶就是幸福,是一种细水长流的幸福。

    2018-12-10

  • 黑茶红了,安化千年味道世界共享

    载于唐、贡于明、盛于清,自千年历史深处走来,安化山山种茶、四季运茶,诞生了世界第一支千两茶,中国第一片黑砖茶、第一块机制茯砖茶。

    2018-12-10

  • 黑茶为什么要拼配茶梗?

    安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,加工工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉以及干燥。其中,渥堆发酵是黑茶的“秘密”以及关键步骤。

    2018-12-10

  • 绿茶怎么喝减肥效果好?

    喝绿茶是可以减肥的,而且喝绿茶减肥的方法,还不会专门占用都市女白领紧张的时间,完全是在工作间隙完成的,可很好的提高女白领们的工作效率,可谓是工作减肥两不误,乃都市女白领瘦身减肥的给力首选。

    2018-12-10

  • 绿茶粉有你不知道的秘密功效

    据英国《每日邮报》报道,一项最新研究发现,每天喝茶3杯,可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示,每天喝茶2~3杯,可降低中风的发病风险。

    2018-12-10

  • 黄山毛峰的泡法

    好茶要好喝。冲泡是一道很重要的一关。下面小叶简单说明一下太平猴魁如何冲泡,或是说在泡黄山毛峰茶叶的时候要注意哪些。

    2018-12-09

  • 黄山毛峰禁忌

    黄山毛峰的禁忌是什么?让我们来了解一下吧。

    2018-12-09

  • 青茶的初制技术

    青茶的制法综合了绿茶和红茶制法的优点,叶底绿、叶边红,香味兼备绿茶的鲜浓和红茶的甜醇。

    2018-12-09

  • 一文了解青茶的整体框架结构

    青茶,乌龙茶的学名,发酵程度轻重不一,其性温,兼具清香与醇厚。我国四大茶区中华南茶区主产青茶,但不同产地其发酵程度、口感香气等均有较大区别。

    2018-12-09

  • 秋季养生小贴士:秋饮青茶可生津

    秋天,天气凉爽,风霜高洁,气候干燥,余热未消,人体津液未完全恢复平衡。此时,人容易口干舌燥,嘴唇干裂,中医称之为“秋燥”,这时节宜饮乌龙茶一类的青茶为好。

    2018-12-09

  • 武夷岩茶的五个标准

    武夷岩茶的制作加工过程精细考究,其中,焙火工艺对于其独特品质的形成至为重要。而不同的焙火方式中,以传统的手工炭焙最受推崇,其过程复杂,技术含量高,是武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承中重要的工序部分。

    2018-12-07

  • 白茶如何保存,白茶的保存特别要注意这五个方面

    白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”的说法,陈放时间长、陈放效果好的白茶价值也就越高,但是茶叶的吸湿、吸味性强,存放过程中水分、温度、氧、光、异味等方面都会引起白茶变质。

    2018-12-09

  • 白茶有12个品不尽的魅力特征,你知道几个?

    白茶的两个主产地政和与福鼎,同位于福建北部,一个偏西,一个偏东,前者依山而卧,后者临水而居。白茶真的是依山傍水,尽占了人间美景。

    2018-12-09

  • 白茶要不要洗茶?

    先来说哪一些白茶需要洗茶吧,以及为什么要洗茶。对于紧压茶、粗枝大叶的寿眉、以及老茶来说,洗茶能让茶的慢慢舒展,为正式冲泡做好了准备,我们也称为“醒茶”。我们要了解:茶汤的丰富滋味,是茶多酚、氨基酸...

    2018-12-07

  • 如何鉴别真假老白茶?论“茶颜观色”的重要性

    当下的老白茶市场确实火热(并非炒作、而是愈来愈多必要性的存在)。虽有“普洱市场经验”,但仍有大部分人被陷,以致于对老白茶望而却步。这可能就是所谓“惹不起、躲得起”的做法。

    2018-12-07

  • 解读你不知道的“黄茶”

    黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

    2018-12-10

  • 君山银针的贮藏及品茗指南

    贮藏将石膏烧热捣碎,铺于箱底,上垫两层皮纸,将茶叶用皮纸分装成小包,放在皮纸上面,封好箱盖。只要注意适时更换石膏,银针品质经久不变。品茗指南冲泡方法冲泡君山银针,用水以清澈的山泉为佳,茶具宜用透明...

    2018-11-27

  • 君山银针简介

    君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称...

    2018-11-27

  • 黄茶市场为什么萎靡不振?

    黄茶作为中国六大茶类之一,是中国历史上继绿茶之后出现的第二大茶类,现于中唐时期。黄茶按照采摘鲜叶的嫩度又分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。

    2018-11-26

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